Sopa tradicional desde el Mirador de Dios

¿Chola guaneña en una sopa? En «Sabores y saberes» preparan una sopa que tiene como ingrediente los deliciosos panes rellenos del cantón Guano. Esta vez, la preparación se realizó desde las Cabañas Mirador de Dios, en Riobamba.

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Sultana: espectacular y con oportunidades

La vista desde Riobamba es espectacular.

La vista panorámica desde Riobamba se compara en espectacularidad solamente con el calor de su gente y las oportunidades que su territorio ofrece. Así lo sienten propios y extraños que, con viva emoción, declaran su amor por la ciudad que los vio crecer, a unos, y que los acogió, a otros.

Centinela del ocaso, sorbete de los puruhaes, Chimborazo, paracaídas de los cielos; Tungurahua, fragua de celos, cachimba del olvido, El Altar, cuna de luna, rascacielos fracasado y sonreído.

                                                  (Fragmento de “Ocaso en los caminos de Riobamba”, de Luis Gerardo Chiriboga)

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